2009年02月15日

チョコチョコチョコ

さて、土曜日は「バレンタインデー」でした。というわけで、本命はないけど、日頃お世話になっている人々にチョコを配るべく、せっせと木曜日からチョコレート菓子の製作を・・・
CIMG1237.JPG
職場用「ブラウニー」メモ程度に分量だけ
<ブラウニー>
クーベルチュールチョコレート200g、ブラウンシュガー80g、無塩バター90g、牛乳70g、全卵100g、薄力粉75g、ベーキングパウダー1g、くるみ60g、オレンジピール40g

同じブラウニーの配合(オレンジピール抜き)をハート型で焼いたもの。
CIMG1239.JPGこちらは職場のかわいい後輩や同じ建物にいる同期生へ。

ここまでは木曜日作。だって、14日が土曜日だから職場用は13日の金曜日ってわけですハートたち(複数ハート)

金曜日、いきなり友人Y子から「バレンタイン用のお菓子を作りたいから教えてくれ」と連絡があり、一緒に作ることにるんるんといっても、あちら様は新婚?のダンナ様とお義父様に渡すものなのだか・・・ええよね〜もう結婚している人は余裕があってあせあせ(飛び散る汗)
で、Y子が(いえ、半分以上私が)作ったのがこれ
CIMG1246.JPGチョコレートケーキのロールケーキぴかぴか(新しい)ラズベリー入りのほんのりピンク色のクリームがカワイイでしょ〜。ケーキ部分も、すごくチョコ感がある贅沢ロールケーキなのです。Y子のダンナ様喜んでくれたかな〜。

そして、Y子が休憩しているスキに、私も2品。
<フォンダンショコラ>
無塩バター115g、クーベルチュールチョコレート230g、ココアパウダー40g、卵3個
CIMG1240.JPGCIMG1241.JPG
焼きチョコの香ばしさと中から半熟でとろ〜っととろけるチョコの感じがたまりません黒ハートビターなチョコを使っているので、苦みが効いた大人のショコラ。出来立てを1個Y子完食グッド(上向き矢印)なほどおいしい1品。

続いては我がパーソナルトレーナー様のリクエストによる「チョコレートケーキ」
CIMG1242.JPG
チョコレート感たっぷりの生地に、ココア味の生クリーム、トッピングのイチゴの酸味のアクセントが、スペシャル〜〜〜  心して食べてもらわねば(手間がかかってるしexclamation

んなこんなで、本命用はなくてもチョコ三昧なnaonaoのバレンタインでした。おかげで我が家はチョコレートの甘い香りでいっぱいで、ちょっと頭が痛いくらいです。


posted by ナオナオ at 16:32| 福岡 ☀| 料理レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。